Вино приготовлено из элитного сорта винограда Пино нуар, выращенного на лучших почвах в окрестностях г.Севастополя.

 Виноград Пино нуар  получил свое название благодаря форме грозди, «pinot noir» в переводе с французского означает «черная шишка».

Легкая розовинка получается естественным путем, так как кожица винограда окрашена в черный цвет. Искусство виноделов состоит в сохранении этой легкости и получении шампанского, соответствующего выпускаемому в Европе под названием «ROSE».Этого достичь непросто, вследствие чего розовое шампанское ценится дороже белого.

 Для шампанского Пино Нуар характерны яркий фруктовый аромат с пасленовыми тонами, великолепная игра, живой вкус с леденцовым оттенком.

Пино Нуар – это великолепный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, мясными блюдами. 

Содержание сахара – не более 15,0 г/дм3

Содержание спирта 10,5 - 12,5%